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投资资金分析表

投资资金分析表A类店(40㎡-60㎡) B类店(60㎡-100㎡)
1、装修1万元左右 1、装修2-5万元左右
2、餐饮厨房用具0.45万元 2、餐饮厨房用具0.8-1.2万元
3、餐桌椅0.3-0.4万元 3、餐桌椅0.5-1万元
4、流动资金0.5万元 4、流动资金0.8万元
5、加盟费2.88万元 5、加盟费2.88万元
合计约5-8万 合计约10-12万
加盟店(面积) 40㎡ 预计人均消费 7元/人
毛利率   50% 餐位数 30人
装修费 250元/㎡×40㎡ 1万元 空调1×3000元/台 0.3万元
首配物资   1万元 水电气 0.3万元
工资   0.4万元 行政收费 0.05万元
每月房租   0.18万元 厨具 0.3万元
每日接待量=餐位数×400%(早餐)+餐位数×300%(午餐)+餐位数×200%(晚餐)(不含非正餐时段消费) 270人
每月营业额=每日接待量270(人)×人均消费7(元/人)×30(天) 5.67万元
每月毛利润=每月营业额(元)×毛利率(60%) 3.402万元
每月成本=工资+水电气+行政收费+每月房租 0.93万元
每月纯利润=每月毛利润-每月成本 2.472万元
总投入=装修费+桌椅餐具+空调+厨具+其他费用[加盟费用(2.88万元)、广告宣传费用(0.1万元)、前期开办费用(0.4万元)等] 5.98万元
回收期=总投入÷每月纯利润 3个月
投资分析说明:此投资项目预算标准按照我司直营店实际数据作为参考。